【食記】大直頁小館 Restaurant Page。米其林餐盤推薦(菜單) 2023

這是大叔第二次來訪，隱藏在大直的巷弄內，看似服務在地的餐酒小館，得到米其林餐盤的認證後，晚上的位置也漸漸開始不太好訂。兩次都是中午來用餐，相當的舒適與愜意，餐點幾乎都是水準之上，無論商務、家族或是朋友聚餐，都是相當推薦。

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餐廳資訊

地址：台北市中山區北安路595巷20弄4號1樓

營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:30–21:30

訂位：inline (可接受 1-4 位訂位（含大人與小孩） * 超過 4 人的訂位，請使用電話預約)

重新裝潢過的頁小館，藍白漆色多了份層次與舒適感，用起餐來很輕鬆。桌位的間隔也相當理想，不太會被影響到談話。

半開放式的廚房，內場的工作人員有7-8位，算是挺多的，簡易的擺設就是在地餐酒館的親切特色。

一般在餐酒館常見到的口味是蒜香炒九層塔或蘿勒葉，帶著些許奶香。但頁小館不太一樣，湯汁相對濃稠充滿奶香鮮味，上頭青醬橄欖油點綴，灑上一點細香蔥提味，融合了臘腸的鹹味、花枝脆彈、蛤蠣鮮甜，湯汁更可以直接喝，沾上旁邊的法式烤麵包，非常襯搭。

牛頰肉燉的恰到好處，綿滑軟嫩又帶著嚼勁，非常驚艷。麵條口感非常紮實，吸滿了濃郁的奶香醬汁，跟著菌菇及白菜一起享用，每一口都是美味的頂級融合，相當滿足，必點中的必點。

醬汁充滿著蝦殼香氣，蝦子大概7分熟，相當的彈牙，麵條依然有著不錯的麵心熟度，蝦殼的香氣完美扒附在麵條上；蛤蠣多汁熟度很棒，每一口都是把滿滿的海味往嘴裡倒，越嚼越香。

份量蠻多的，綿密的馬斯卡彭衝擊著味蕾，夏威夷果仁與巧克力脆粒，與內餡的咖啡及巧克力拉高整個層次，一點都不會甜膩，每一口都回味無窮，相當舒服，喜歡或不常吃甜點的朋友都一定要試試看。

又是另道令人滿足的甜點，泡芙帶著焦糖及牛奶糖的舒服風味，不會甜膩；一點點咖啡檸檬的提味，跟著冰淇淋及下頭的脆粒一起入口，即使已經相當撐，但甜點是另外一個胃一點也沒錯。

兩訪頁小館都是帶著愉悅的心情離開，還會期待下次來訪點點其他不同的餐點，沒有過多的包裝，口味卻是相當的用心，熟悉中帶著一些巧思創意，拿下米其林餐盤非浪得虛名，有機會來附近的朋友們，可以順帶來嚐嚐喔。