來台中參加威士忌發表會前，由台中在地長大的朋友、馬可波羅社團社長Marco帶路，5個人一嚐大叔在新竹難尋的道地港式茶餐廳，金寶道道幾乎是經典必點，有機會來台中、對港式飲茶熱愛的朋友們，千萬別錯過，詳細的介紹給大家囉。
內容目錄
香港金寶茶餐廳介紹
營業資訊
今天一行5人來到的是大業店，另外一家店是館前店(北區館前路23號/04-23268511)，一樣是全年無休。
地址：台中市南屯區大業路201號
電話：04 2328 3606
營業時間：週一至周日 11:00~21:00 (全年無休)
官方網站：http://www.gold-p.com.tw/
要看一家店到底有沒有基本水準，其實看外觀跟內裝就可得知一二，這種經得起時間考驗的，食物通常都是很棒的。內用桌數2圓桌、3個四人桌，當天我們是下午5點左右用餐，大概5::30左右客人就絡繹不絕。
餐點食記
菜單
凍檸檬紅茶
根本就是爆炸檸檬，茶味非常濃厚，喜歡比較酸的朋友，建議檸檬壓一半下去即可，不然後面會太苦。這杯做為開胃飲品，炎熱的夏天非常舒服。
黃金泡菜
店家自製的黃金泡菜，酸辣適中帶點甜，也是非常開胃的一道。
九王鮮蝦腸粉
油亮油亮的鮮蝦腸粉，醬汁有一股熟悉的糖葫蘆甜感，腸衣軟嫩，配上尺寸蠻大的鮮甜蝦，這真的是經典的必點。
腊味蘿蔔糕
外表微焦脆，裡頭嚐到滿滿的綿密蘿蔔泥顆粒，蘿蔔的甜味混著肉末，整體味道非常協調，喜歡蘿蔔糕的朋友這也是必點。
鮮蝦腐皮卷
腐皮卷是大叔的心頭好，酥脆的皮衣清香清爽不膩口，沾上一點醬油，鮮蝦泥的鮮味在嘴中彈跳。
荔茸香酥鴨
這道是大叔當天最喜歡的一道，這是粵式料理的手工功夫菜-荔茸香酥鴨(芋頭鴨)，外表看起來不是很突出，但表面的炸得酥脆的麵衣相當吸睛，要旁邊搭配勾芡的醬汁。
好的芋頭鴨要吃的出來酥油的酥、芋泥的綿、鴨肉的香嫩，金寶的荔茸香酥鴨完全品嚐的出來這些味道。
順道科普一下”荔茸”，意思是荔浦芋頭蒸熟後，加入鴨油或豬油，搗成泥後就稱為荔茸。
當紅炸子雞(脆皮雞)
表皮是焦糖的香氣，脆皮油而不膩。口味鹹度適中，完全保留著雞肉的水份，吃完後齒頰留香，皮油與雞肉的香氣在口腔不斷繚繞。
鼓汁蒸鳳爪
滿滿的豆鼓香氣與鮮甜味，完全入味至鳳爪。微辣的醬汁不斷衝擊味蕾，搭配入口化開的鳳爪，相當滿意。
鼓汁蒸排骨
一樣是鼓汁蒸，這道走的是清爽路線。彈牙的排骨，搭配上南瓜的甜味，清淡中帶著鮮甜味，也很不錯。
腊味滑雞煲仔飯
帶著醬油醬香與鍋巴氣，口味偏甜，雞肉應該是用薑煸香，整體濕潤適中，美中不足的是雞骨的碎粒有點多，整體吃起來口感不是很舒服。
鹹蛋苦瓜
這道大叔吃的比較不習慣，苦瓜偏苦了些，雖然調味不錯，但醬汁很濕，味道跟苦瓜結合起來，鹹蛋黃的香氣可能因為醬汁太濕而少了些。
清炒芥蘭
清炒的芥蘭保留了脆感，帶著甜味，整體相當清爽。
白灼西生菜
美生菜簡單的用淡醬油提味，是一道老少咸宜的青菜料理。
黃金流沙包
大叔不耐奶製品，但同行友人評價挺高，看看這個如泥流般的奶黃，應該是不錯的。
紅豆芝麻球
大叔的甜點則是點了道紅豆芝麻球，吃的時候要小心，非常燙。紅豆泥甜而不膩，混著芝麻香氣，口感軟Q香酥有嚼勁，非常棒。
餐後感
今天5人這樣的份量非常剛好，金寶的每道料理基本上都有一定的水準，也難怪能夠在台中屹立不搖。整體上菜的速度快，用起餐來非常舒服，與好友共食的愉快氣氛是最棒的。
有機會來台中的朋友，千千萬萬不能錯過！