皇家禮炮 Royal Salute即使連沒品酒的都一定聽過，大人的餐桌上、重要時刻慶祝、應酬餐桌或送禮、品味的體現等，帶上一支禮炮，拉開瓶蓋，彷彿就是鳴放震耳聲響，歡騰慶祝。
馬可波羅社團今天邀請根本帥死人的品牌大使Jacob，流利的口條、詼諧的談吐，生動的介紹這個很熟悉又不太熟悉的皇家禮炮 Royal Salute，滿滿的收穫。
內容目錄
主講人
真的是帥氣的小鮮肉講師 Jacob，底蘊十足，除了對品牌知識的高掌握度外，對於現場許多深度的問題也都回答得相當棒，反應靈敏，非常厲害。
品牌介紹
皇家淵源與21響禮炮
品牌誕生於1953年，當時是為了向英國女王伊麗莎白二世加冕致敬，以皇家海軍鳴放21響禮炮傳統為靈感所創立的品牌。年輕時的已故女王，氣質真是優雅。
近期國王查爾斯三世（King Charles III）舉行加冕典禮，戴上皇冠後，倫敦塔（Tower of London）施放62響禮炮，多個地點包括愛丁堡、威爾斯、北愛爾蘭在內等英國11個地點施放21響禮炮。
21年是皇家禮炮威士忌的最低年份，進入台灣市場多年來一直是應酬送禮的人氣首選。
首席調酒師 – Sandy Hyslop (Instagram)
Sandy的名字相當的特別，是個男的XD。他可以說是中生代的明星調酒師，非常的活躍。保樂力加集團底下的品牌威士忌，大家熟悉的百齡壇、Chivas Regal、格蘭利威等，都出自於Sandy之手。
核心基酒酒廠 – Strathisla 史翠艾拉
Strathisla 史翠艾拉的OB酒款幾乎見不到，台灣沒代理，大概只有在遊客中心買的到。作為皇家禮炮的基酒，Strathisla給予的是甜香果味的濃厚香氣。
其他酒廠
凱普多尼克 Caperdonich 酒廠
朗摩Longmorn
帝國酒廠 Imperial
皇家禮炮酒款介紹
21年調和蘇格蘭威士忌
經典的21年調和蘇格蘭威士忌，果乾、花香、熟成水果、淡淡的煙燻味在底層，入口溫和的蜜糖味，交雜著淡煙燻，尾韻相當的長，迷人的香氣在口腔繚繞。
21年調和穀物威士忌王者之鑽
王者之鑽在去年上市時造成一股旋風，是2002年關廠的鄧巴頓Dumbarton酒廠。
滿滿的焦糖與太妃糖香氣，接著是小時候熟悉的吹泡泡氣球香氣，放了一些時間，底層會有一些些香水氣味，入口則帶來豐富的焦糖、蜂蜜等味道，加冰後有焦糖烤布雷的口感，非常活潑的一支酒。
21年調和麥芽威士忌
當天大叔最喜歡的，有著熟成水果香氣，接著出現飛壘口香糖的氣味，些許煙燻，入口是熟悉的麥芽香氣，尾段有辛香料如丁香的口感，這隻是由前愛馬仕調香師 Barnabé Fillion與Sandy共同討論香氣候，勾兌而成一款威士忌。
23年調和威士忌
這隻的由來是Jacob接待酒廠團隊來台灣，旅行中所認知的台灣風味後，回到蘇格蘭為台灣挑選的威士忌。聞香充滿著濃郁熟成的水果香氣，更多是熱帶水果如鳳梨、芒果的氣味，因為雪莉桶的比例較高，所以辛香料的味道會比較明顯，大叔倒是沒嚐出隱約的茶香。
馬球系列第五版“印度沙漠限定版” 21年調和麥芽威士忌
從2017年開始的馬球全系列版，不得不說每一款的瓶子及用色都非常的漂亮，第五版來到了印度，2023年4月剛上市。過了美國白橡木處女桶，撲鼻而來是較刺激的辛香料味，像是孜然之類，放了一下後刺激風味會下降許多；入口則是滿滿的焦糖甜融合辛香料在尾段繚繞，與其他酒款差異非常大。
結論
皇家禮炮無論在應酬或送禮上，都相當的體面，瓶身更像是個裝飾藝術品，用來插花也非常適配。最後不得不說，調和威士忌真的是順口又無負擔，難怪是餐會的首選烈酒，相當推薦給大家，但其時尚氛圍高度連結，遇到缺貨狀況也不意外囉。
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